おはようございます♪ 今日は鏡開き。 お正月にお供えした鏡餅を食べるという風習ですね。
お正月にといえば、"恐竜ワイン"を開けました。Dinosaure par Salasar （ディノゾール・パル）、1996 です。
かなり前に買ったのですが、スパークリングは、開けると飲んでしまわないといけないので、家族の誕生日やクリスマス、お正月を何度も通り越して、忘れてました（笑）。
ジュラ紀の地層のブドウ畑から
ジュラ紀の地層のところにブドウ畑があるので、「Dinosaure：ダイナソー（恐竜）」の名がつけられたのです。
1996年もので、現在は販売されていないようです。
恐竜はエチケット(ラベル)ではなくて、瓶へのプリントです。近くで発見された竜脚類、アンペロサウルスでしょうか。
南仏リムー産のクレマン
裏にあるラベル表示のCREMANT DE LIMOUX (クレマン・ド・リムー)とは、南仏にあるリムー産のクレマンの意味。ブドウの品種はモーザックのようです。
フランス産のスパークリングワインといえば、シャンパーニュ(シャンパン)が有名ですが、それはシャンパーニュ地方で造られることが条件です。シャンパーニュ地方以外のスパークリングワインをクレマンといいます。
栓にも恐竜
エチケットだけでなく、栓（ミュズレ）にも恐竜です。年月が経っているためか、開封時はそれほど、ポンとはいいませんでしたね。
モチーフは竜脚類。
中身は淡い黄金色
発泡性のためか、分厚い瓶で中が見えません。瓶が重いので、まだ残っている感がありましたが、気がつくとありませんでした。。。
底に残っていたわずかなワイン（笑）。淡い黄金色の発泡酒で、熟成した芳香のするワインでした。
