oed(y k fu おはようございます♪ 昨日の夜、富山で初雪が降り、今はうっすらと白くなっています。
冬になり紅葉はピークを過ぎましたが、入れ替わるように、サンシュユの紅い実が目立つようになりました。
富山市にある中央植物園では、フウの黄色を背景に、グミに似た鈴なりの実が見られます。
春には黄色い花をつけますが、小さな花芽もできていました。
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紅い実と来春の花芽
グミのようです。
若いうちは生食には向かないようです。
フウのオレンジを背景に。
鈴なりです。
来春の小さな花芽もついています。
あとがき
グミのようですが、若いうちは酸味や渋みがあり、生食には向いていないようです。しかし、完熟すると、渋みは抜けてほどよい酸味となるとか。
